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神戸米っこ物語

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神戸米っこ物語 米粉200g/400g/1000g  グルテンフリー神戸産キヌヒカリ100%米粉使用

 クリックで神戸米っこ物語のホームページにリンクします。

 

米粉のバームクーヘン

Baumkuchen工房 fullmoom バームクーヘン工房ふるむーんさんに、お越しいただき、米粉バームクーヘンを販売していただきました。当法人の米キヌヒカリ100%を使用した「米粉バーム」はグルテンフリーを意識される方々が興味をお持ちであり、即、完売となりました~。球状型の米粉バーム「米粉CORO」は全5種類あり、ストロベリー生チョコ&ローズ、パインジャム&ドライパパイヤ、いちごジャム&マシュマロ、あんこ&栗甘露煮、ホワイト生チョコ&アーモンド・・・・も人気でしたぁ~可愛い仕様でメルヘン仕上がりです。楽しみならがら、いただける感じです。

 ふるむーん工房さん、ありがとうございました~♪

 

 

 

  https://baumkuchen-fullmoon2013.jimdo.com

 

 

新米キヌヒカリ米粉                                     H29.12.1

  新米キヌヒカリ100%の米粉が出来上がっています。平成29年度産の新鮮度が高い、米粉です。製造過程にもこだわり、製粉機は米のみを使用しています。大量生産はせず、なるべく、ご注文をお聞きしてから米の精米・製粉に心がけています。「神戸米っこ物語」の粒度は120ミクロン以下です。(数値が小さいほど細かい)一般的な上新粉は180ミクロン程度ですので、上新粉の3分の2くらいの細かさです。お料理にはもちろん、洋菓子、和菓子などにお使いいただけます。

 

 

大沢道の駅 ファームサーカスで神戸米っこ物語 米粉を販売中です                H29.8.18

   当法人の米粉は当年度産のキヌヒカリを100%使用しています。備蓄米でもなく、ご飯として召し上がっていただける、安心安全なお米100%です。米粉のパッケージにもこだわりがあり、防湿性・遮光性に優れたチャック式スタンド袋を使用しております。

 
店内も木目調の仕様で、に神戸特産の美味しい食べ物が並んでいます。  

店内入り口より左手側の商品棚にピンクの袋に入った米粉

グルテンフリーの「神戸米っこ物語 米粉400g」

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神戸米っこ物語 米粉                                     H29.3.26

 当法人のすぐ近く(北区淡河町神田)のベーグル屋「はなとね」さんに「神戸米っこ物語」の米粉を販売中です。

(200g/400g/1000g) 自家栽培・自家精米・自家製粉の米粉を是非お味わいください。

また、オーナーの村上さんにご協力いただき米粉100%のお菓子「ブールドネージュ(抹茶・きなこ・プレーン)を商品開発していただきました。只今、好評発売中です~♪゜・*:.。. .。.:*・♪添加物不使用で100%米粉ですので、身体にやさいい♪おやつ♪です。

 

 
 神戸米っこ物語の米粉(キヌヒカリ100%)のブールドネージュ たまご、バターは不使用です  

奥側が米粉スチームベーグル

手前は北海道産はるゆたかの小麦ベーグル

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就労支援事業に6次産業化を取り組む

 神戸市経済観光課が企画提案した『こうべ農漁業ネクストステージチャレンジ事業』に応募し、採択されました。この事業とは、6次産業化の取り組みとして、「農(農業)+商(商業)+福(福祉)」

農商福連携のプロジェクトを地域の他2社と連携し、私たち(職員と利用者さん)が作っている米を使って、

加工品(米粉)を作り、地元神戸市北区の和菓子屋、洋菓子屋、パン屋に米粉を流通させていく事業です。米粉がグルテンフリーで安心・安全な商品であることの普及に務めます。 そして米粉が食生活に取り入れられ、工夫した食べ方が広がるとお米の消費が増え、日本の食料自給率の向上に繋がると思われます。自家栽培の米を自家精米し、自家製粉し販売していきます。

 日本酒などの原料に使われる酒米の山田錦産地である兵庫県六甲山地北側の水田土壌に恵まれた地で丹念に作り上げた私たちの米。販売だけを目的にせず、成果品になるまでの過程も大事にしていきたいです。

 

                                                                                  

フードアクション・ニッポン推進パートナーに参加

登録しています。「食べよう!国産!」に商品紹介されています。

 社会福祉法人 上野丘さつき会は国産農産物の生産を

推進します!